Nacido en Barcelona en 1966, es antropólogo por la Universidad de Barcelona. Entre 1990 y 1996 hizo trabajo de investigación en comunidades rurales del Sur de los Andes peruanos sobre economía y política campesina. En 1999 obtuvo el grado de doctor por la Universidad de Barcelona con la tesis "Gringos como en sueños. Diferenciación y conflicto campesino en el Sur Andino Peruano ante el desarrollo de un nuevo recurso: el turismo (Isla de Amantaní, Lago Titicaca)". Ha publicado diversos artículos en publicaciones especializadas. En la actualidad trabaja en la cooperación internacional española.
Jorge ha contribuido en la sección de Comentarios de Ciberayllu.
Febrero, 2001.